2001年10月，公安县医药管理局和公安县药品检验所组建为公安县药品监督管理局。2004年5月，更名为公安县食品药品监督管理局，为荆州市食品药品监督管理局的直属机构。其主要职责：监督实施国家和省有关食品、药品、医疗器械监督管理的法律法规和规章；依法行使食品、保健品、化妆品安全管理的综合监督职责，组织协调开展食品、保健品、化妆品安全的专行执法监督检查活动，组织协调和配合有关部门开展应急救援工作；监督实施国家药品、医疗器械标准；监督实施药品、医疗器械分类管理制度；负责本行政区药品不良反应、医疗器械不良事件的监测和再评价工作；监督药品、医疗器械生产、经营企业和医疗单位的药品、医疗器械质量；依法查处违反《药品管理法》和《医疗器械监督管理条例》的行为和责任人；监督管理本行政区麻醉药品、****、医疗用毒性药品和放射性药品；监督实施药品和医疗器械生产质量、经营质量、中药材生产质量和医疗机构制剂配制质量管理规范；负责本行政区药品检验的有关业务工作；监督实施药品流通管理办法，对药品经营企业资格进行审查；监督实施处方药、非处方药、中药材、中药饮片的购销规则；执行执业药师资格制度，负责执业药师注册审查工作；利用监管手段，配合宏观调控部门贯彻实施国家医药产业政策；组织指导本辖区药品监督管理方面的对外交流与合作。