弘爷汉堡自1989年创立，前身为“美堡宝”早餐连锁，为与其他品牌区隔，重新设计并导入充满活泼朝气的企业VI识别系统，于1995年正式启用“弘爷汉堡”商标并与加盟业者共创中、西式早餐的连锁通路市场。从早期制造贩售西式早餐食品及相关乳品饮料，转为开发自有品牌之零售通路；现经营之业种为中、西式速食餐饮之自营，截至目前全省训练店及加盟店已超过1005家。
自公司创立以来，一直本着‘服务用心、经营诚信、口味实在’的经营信念。
不断投资大量人力、物力等各项资源，结合优质协力厂商研发制造，供应新鲜、卫生、高品质的原物料。北、中、南三区独立的营业区处，并于台北、台中、台南自地自建厂房、办公室与物流配送中心，提供快速的供货服务。
弘爷以永续经营为目标，从创业者加盟的开店前各项教育训练，至开店后的经营管理、辅导支援，使加盟主利润稳定成长，并积极参与社会的公益活动以回馈社会。公司历年来获奖无数，包括‘消费者协会颁授金牌奖’、前立法院王金平院长颁授‘连锁菁英奖、连锁金商奖’、经济部商业司评鉴为‘优良连锁总部’，长期以来颇受各界与加盟产业的肯定。为与国际市场接轨，原为‘弘爷食品’的营业组织与营业执照，正式于2003年改组为‘弘爷国际企业’，其目的在朝国际市场规划与迈进，将台湾本土品牌经验推向国际舞台。