热电偶是工业生产中温度控制系统常用的测量部件，其冷端补偿、动态响应测量与瞬态测温性能是目前业界的研究热点。实际生产中，热电偶使用不当会导致系统温度的超调和滞后，从而产生温度控制误差，严重影响产品的质量。该文构建基于热电偶的温度控制系统，阐述其内部结构和工作原理，研究温控器使用及冷端补偿对温场控制系统的影响，分析因温控器设置不当、温控器使用环境不当、补偿导线反接、补偿导线用错所造成的误差形式及解决办法，通过干燥箱实验验证使用K型铠装热电偶会使系统温度控制产生超温和滞后现象，误差最大可达17 ℃，提出采用PID （proportion integration differentiation）算法改进温度控制系统的措施，为工业生产中的温度控制提供借鉴。