色拉油

生活中人们吃习惯了大豆油和花生油，在猛然间看到色拉油时，会有一定的陌生感，不知道这种食用油能不能吃，也不知道它的食用方法有哪些，今天小编就带大家走近色拉油，能让大家对它多一些了解。 色拉油不但可以吃，而且它是所有食用油中质量最好的存在，因为它在加工过程中，对大豆和花生等榨油材料进行了高科技加工，使它们原有的有害物质数量明显下降，制成的色拉油香气诱人，色泽金黄，能为提味增鲜也能为人体补充丰富的营养。 色拉油是制作沙拉的常用材料，在制作水果沙拉时，可以按自己的喜好准备新鲜水果，把它们洗净，去皮以后全部切成块状，再取一片吐司，放在烤箱中加热一下，取出以后直接放在盘子中，然后把切好的水果丁，放在吐司片上，淋上适量的色拉油，再加上适量色拉酱，调匀以后就能食用

色拉油，又译为“沙拉油”，是多种植物油如花生油、芝麻油、黄豆油等经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等环节制成的食用油。色泽澄清透亮，气味新鲜清淡，加热时不变色，无泡沫，很少有油烟，并且不含黄曲霉素和胆固醇。它的特点是既可以炒菜，又可以凉拌菜