日本米其林轮胎公司本周发表最新版“2019京都、大阪及鸟取米其林指南”，京都的“菊乃井本店”、“吉兆岚山本店”及“瓢亭”3家餐厅，都连续10年获三星等级。
“产经新闻”报导，日本米其林轮胎公司今天发表“2019京都、大阪及鸟取米其林指南”，京都有7家店、大阪有4家店获最高等级的三星；另有40家店获二星、158家店获一星。
值得注意的是，京都、大阪米其林指南从2009年起每年出版一次，今年迈入第10年；鸟取县是第一次被纳入米其林评鉴，包括2家店获二星、4家店获一星，总共有76家店被刊登。
米其林指南5日在中文官网以“鸟取品蟹攻略”介绍鸟取县说，鸟取县是全日本人口最少的县，但捕获的螃蟹却是全日本之冠，也被称为“蟹取县”，更出产极少见的获“五辉星”认证的松叶蟹，是一只百万日圆的极品螃蟹。
日本米其林轮胎公司表示，希望让全世界的人都能知道食材丰富的鸟取县餐厅；从经济上来说，鸟取县跟关西的关系密切，所以决定把鸟取县与京都、大阪一起刊载。