保鲜剂

此前，省城一果品研究专家接受记者采访时也明确表示，近年来保鲜剂的使用十分普遍，在水果运输贮藏保鲜过程中，保鲜剂是必不可少的，不但可以防腐， 而且可以避免水果产生毒菌，以液态化学保鲜剂为例，它的工作原理就是药品溶于水后，能在荔枝表面迅速形成一种不可见的透明膜，降低植物的呼吸强度，延缓果 实衰老，“严格按照国家有关范围和标准使用，是被允许的。” 但记者从国内一销售荔枝保鲜剂的企业了解到，有些荔枝保鲜剂中含有二氧化硫。省城一化工原料经销商孔先生表示，二氧化硫对食品有漂白和防腐作用，使用二氧化硫能够使食品达到外观光亮、洁白的效果，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂

1、荔枝保鲜剂。这种保鲜剂外包装与洗涤灵相似，淡绿色的软塑料瓶，瓶子包装纸上印有“专利产品———荔枝保鲜剂”，同时标有专利号。拧开瓶盖，一股荔枝的味道扑鼻而来，无色液体，记者倾倒时不小心将几滴洒落在手上，竟有丝丝轻微的灼痛