人不太清楚，要先冲下水后再泡茶。 乌龙茶是半发酵茶，水温掌握要求是非常高的，水温不宜过高，最好在90℃左右。 乌龙茶怎么泡才好喝 1、冲泡饮用最好，在茶叶的选择上，建议大家可以用纯净水或者矿泉水冲泡，水温要求以沸水为宜。水温要求是比较高的，最好是采用85－90度的水泡制，才能保证茶汤的口感。 2、水质越好，就能冲泡出更加纯净的茶汤。 3、冲泡水温要求更高，白瓷盖碗的上没有特殊的要求，也可以是紫砂壶，但是如果是采用紫砂壶冲泡的话，水温就要比乌龙茶高。 出汤的时候，要把控水温，切不可过高。 水温太高容易破坏茶叶内含物质，而且会影响口感。 冲泡时间太长，茶汤滋味会变淡，茶味变淡，茶汤则会淡。 投茶量太少，适合普通茶友自己去冲泡，但是不合适这一类茶的人群。 除了注水后的出汤时间要适当，茶汤过浓过浓都不好喝，一般不建议在泡10泡以上，但是如果实在是没有掌握好泡茶手法，而且茶不耐泡，也可以适当浸泡，看情况。 现在很多人泡茶前，习惯于用沸水冲泡，一般是85°适合。 那么，我们不妨来了解一下这一类茶叶吧！ 新茶友冲泡新茶时，首推出该类茶，新茶的滋味是醇厚甘甜。 类似于水温90°至90°的水温，初次品饮的茶友，可能会感觉汤水比较浑浊，过一会儿茶汤的口感会变得比较不自然。 等到100°也会感受到茶汤的浑浊，以20泡左右的时间冲泡最为合适。 到了第五到六泡，滋味和香气逐渐散发出来，**水温在55之后。 温水泡茶，也是我们常见到的茶类。 水温太高，容易将茶叶烫熟，产生闷熟味感。 此外，温水泡茶还会将茶叶中的香气挥发出来。 茶叶中的营养物质，如维生素，胡萝卜素，矿物质等，对于红茶来说，可以在水中加入少量的维生素，对于茶汤比较鲜爽的口感，特别是香气非常浓郁的红茶，大多是从低温冲泡出来的。 在泡茶的过程中，水温可以根据自己的身体条件，自己的口味的变化来决定。 如果是高温的水冲泡