拉曼恰法定产区拉曼恰法定产区监管委员会下的的唯一受保护法定产区。

在法定产区级别葡萄酒 根据每种葡萄酒的类型和特征，有不同的背面标签，这使消费者可以识别自己喜欢的葡萄酒属于哪种类别：

拉曼恰（La Mancha）的典型特征之一是其土壤结构，从而保证葡萄的品质。拉曼查（La Mancha）大平原含有丰富的沉积石灰岩，其厚度和压实主要来自沙质和黏土类型。 这些特征本身已经使拉曼恰成为种植大葡萄藤的理想之地。

降雨非常少（通常在300-350mm之间），并且温度变化很大-每天（白天和晚上之间的差异）和每年（夏天的温度都可以达到40°C以上，而冬天并不罕见会暴跌至-10°C以下）。

这种干燥的大陆性气候，每年有超过3000个小时的日照时间，大大降低了葡萄树患病的风险，并有助于葡萄成熟。

1932年《葡萄酒法规》首次正式承认拉曼恰为法定产区，尽管现今的管理委员会成立于1973年，三年后它发布了第一份规章和规范。

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