永定

在永定红5公分厚板制品的表面上，点状花纹所构成的面积大小不一，形状、颜色、色差及形象性当然也是你存在相应的差异化的。大多数永定红5公分厚板晶粒结构的排列是比较有规律的，它们的可装饰性很强。但有些永定红5公分厚板上的斑纹陆离，斑点、斑块的形状 变化、形式变化也无规律可言，甚至达到难以想像的状态

永定的特色小吃有火腿嫩豆腐、老鼠粄、客家捶圆、永定笋粄、永定牛肉丸、永定芋子包、烊鱼。 永定牛肉丸是福建龙岩的特色小吃，选用优质的鲜肉、木薯粉为主要原料，再加入适量的盐，反复揉搓，搓成一粒粒拇指大的肉丸，然后放入冷水中漂洗半小时，捞起，所制作出来的永定牛肉丸汤味鲜浓，口感爽脆，回味无穷，食而不腻。 火腿嫩豆腐是福建永定的特色小吃，其制作工艺并不复杂，选用嫩豆腐，火腿为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的火腿嫩豆腐色香味俱全，汤鲜味美

新永定红是一种红色的花岗岩，其本身颜色鲜艳，并且表面花纹较为均匀、细致、清晰。它的纹理结构有细粒、中粒、粗粒三种，可以根据场合来选择合适的纹理花纹。经过光面处理的新永定红石材表面十分光滑，有着较强的质感，具有华丽的装饰效果