随着现代人对酒吧、餐厅、咖啡厅店内饮料的需求越来越多，冰块卫生和安全性必须不断提高，以满足消费者的标准。 内部作业程序需要稳定、安全、 快速的专业消毒设备，以帮助提高饮料与冰块的安全性以及生菌控制。

电解式臭氧的使用现在已经遍及大部分的饮料行业，从瓶装水、汽泡水、果汁，到啤酒、葡萄酒的酿造瓶装厂都在使用。

BioSure Professional 的臭氧消毒设备系列为饮料过滤和水线（包括制冰机和生啤酒线）提供安全、无菌的臭氧水系统和臭氧杀菌水设备，保障客户安全并帮助企业节约直接间接的化学卫生费用。 不需要添加任何化学药品，即可全自动定时生成稳定的溶解臭氧水，解决过滤水与冰块的生菌数超标问题，既延长了保养和清洁的时间，又不影响口感，同时创造积极的顾客体验。