还记得一窝蜂,却又迅速消失的蛋塔店?

服务业的战国时代,必须打破开店的迷思,才能胜出!

现在,要开一家大排长龙的店,

地段、人潮、商品已经不是唯一的重点!

铜锣烧人气NO.1,日式钓钟烧排队晚了买不到,就连传统的蚵仔面线、巷口的咸酥鸡,照样有人经营得吓吓叫,顾客大排长龙!为什么?

‧从10岁到80岁,不分年龄、身份,最好整条街居民都来买我的东西。

‧开一家跟上流行的店,财源一定滚滚。

‧消费者永远是对的,无论消费者要求什么,我完全满足对方。

现在,你必须这样开店,才会赚钱:

‧你必须锁定自己擅长且具特色的商品,而不是盲目的一网打尽。

‧肉搏式的削价竞争降低竞争力;你应该创造商品的口碑与新闻性。

‧分众行销取代大众行销,你必须锁定主要的消费对象。

‧纯粹一窝蜂,没有自己的定位与特色,只会血本无归。

‧与其无限制满足消费者所有要求,不如开发出商品特色。

‧60%的加盟是失败的!你必须慎选及勤做功课。

‧赋予商品故事,把商品卖出去,比好商品更重要!

长期观察市场20年的商机专家李文龙,从读者所最熟悉的店面排队盛况,切入他的发现与提醒。他发现以往的开店铁律必须丢弃,同时,必须吸收新的开店趋势与方法,才能开一家拥有竞争力与商机的店。

资深的商机调查研究专家,专精于行销策略定位与加盟连锁规划。

一九五五年出生,政大毕业,美国企管硕士。曾任上通广告公司市场调查部经理、台湾柯达公司行销推广部经理、郭元益食品副总经理、元祖食品总经理、贝立兹国际语文机构台湾区总经理、理得企管总经理、理得创业商机智库首席执行官。

李文龙长期观察创业与开店市场,他发现这几年成功开店的模式已跳脱出往年一些被视为开店必须遵守的铁律,例如商品普通、服务也不佳,但生意却奇好,而将大部分成本投入食材中的日本料理店,却屹立不摇。这些打破开店规则的现象,显现的是另一波所有开店者必须吸收的新观念与新方法。

开店是一件大事,有时甚至是毕生的积蓄或老本。如果能减少失败率,不让自己的心血昙花一现,相信是所有开店者最深的期望,也是作者想达成的目标。

著作:《1次开店就成功》《开店智慧王》、《创业智慧王》、《如何开一家轻松又赚钱的儿童美语补习班》、《如何开一家轻松又赚钱的咖啡店》、《抓住3000亿老人商机》、《隐形金库》、《开店赚钱乐翻天》……等各行各业开店成功经营研究报告及著作数十种。