虎掌

虎掌菌营养丰富，除了含有胞外多糖以外，干品分析出还含有17种氨基酸，其7种人体必需氨基酸占总量41.46%。此外，含有多种的维生素，如维生素A、C、E，以及B族维生素。还有大量矿物质元素，如钙、磷、铁、镁、钾等