三七也叫金不换，是很有名的药材，但有一种植物和三七名字很像，那就是土三七，因为它也有一定的药用价值，所以很容易让人们弄混淆，但土三七其实是不能随便吃的，因为使用不当可能会损害肝部，所以大家一定要了解土三七和三七的区别，这样才能避免出现悲剧。
土三七和三七都具备一定的散瘀止血、消肿止痛的功效，但两者其实是不同的，因为它们本身就不是一个种类，两者的不同之处包括三点，分别是种类不同、味道不同、功效不同，所以千万不要将两者混为一团，也不要放在一起吃。
首先，三七是五加科植物，而土三七则主要包括景天科和菊科，景天科没有毒，但菊科就不同了，菊科的三七又被称为菊三七，三七草，因为含有吡咯烷生物碱，会造成肝内小静脉内皮损伤，继而出现小静脉闭塞。所以菊三七容易引起肝损伤。
如果你在市面上购买三七，很多时候它们被制成了粉末，你分不清是三七粉还是土三七粉，可以稍微蘸那么一点才尝尝味道，当然，只尝一点点，就算是土三七，也不会那么恐怖导致肝衰竭，引起肝损伤的都是长期大量食用，土三七的味道微苦，还有酸味，但是三七则很苦，苦之后又会马上回甜，而且不会有酸味。
土三七其实是有毒的，它内含吡咯烷生物碱成分，可造成肝窭和肝小静脉的内皮细胞损伤，导致肝小静脉阻塞，肝细胞不同程度液化坏死，晚期可见肝纤维化，患者出现肝大、右上腹痛、腹水和黄疸等症状，而且这种损害一经形成，常常无法逆转，最终发展为肝功能衰竭或顽固性腹水。