科研介绍：第三批重庆市学术技术带头人后备人选，荷兰阿姆斯特丹大学、荷兰阿姆斯特丹自由大学、美国辛辛那提大学、香港大学、香港理工大学等访问学者。学术兼职：“川渝区域性营养创新平台”（重庆）负责人，“健行生活”公众营养健康服务众创空间创建人，重庆沙坪坝区科协赵勇教授科普工作室负责人。首届全国高校健康教育教学指导委员会专家，科普中国专家、中国营养学会“双百”专家，第三批重庆市学术技术带头人后备人选。全国优秀社会科学普及专家、重庆市首席科学传播专家（营养学）、重庆市院士专家科普团成员、中国学生营养与健康促进会学生餐分会常务理事、学生健康教育分会常务理事、中国老年医学学会营养与食品安全分会常委、中国西部科学城科普联合体健康科普专委会主委、重庆市学校卫生协会副理事长、重庆市医药教育研究会公共健康促进专委会主委、重庆市健康促进和健康教育学会营养健康专委会主委。担任国际期刊学术主编、国际编委和杂志编委，担任30余个国内外杂志审稿人。
荣誉：全国优秀社会科学普及专家、全国营养行业先进工作者（2017）、获国际营养科学联合会和Nevin Scrimshaw 国际营养奖、“典赞·2022科普重庆”科研科普人物。
缙云校区地址：重庆市沙坪坝区虎溪街道大学城中路61号 邮编：401331