来山口县的萩市走“花燃纪行”,回到我们饭店在比较热闹的东萩駅,才发现车站附近也没什么餐厅,还是过了松本川,餐厅比较多,P事先就查好“どんどん土原店”是1971年在山口县萩市起家,先有:唐樋店、2年后再开第二家土原店,现在山口县、广岛县、岛根县与东京,共有400家分店。
“どんどん土原店”是当地很知名的手打乌冬面店,他们的菜单多到让人眼花撩乱,二十几种乌冬面,还有丼饭和定食。
炸物的选择蛮多的,价钱也不贵,所以我们就放肆的乱点一通,拿了一堆的点餐牌。
我偏爱ざるうどん(冷乌龙),因为面泡在热汤里,不就软烂了,还是有Q度、有嚼劲的最好吃,乌冬面的口感也蛮不错的,不论是搭配炸虾、炸物,或是沾生鸡蛋,都很好吃,算是便宜又大碗的选择。
而且,我要highlight这家店可以免费加葱,爱吃多少都随自己家,难怪每个人的碗里都是满满的葱花,这边的葱是每天新鲜供应熊本的八代以及山口的下关两地农夫种出来100%日本产的葱花唷~推荐大家把葱花大胆地铺在乌冬面上,大口大口吃,绝对超爽快的!
地址:山口県萩市土原3区377
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