麻酱

芝麻在中国的食用历史上可谓长久，早在《神农本草经》里就有记载，芝麻“补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”，后来，芝麻更是被誉为“八谷之冠”。 将营养丰富、香气浓郁的芝麻细细研磨成芝麻酱后，更是浓香又顺滑，成为了人们喜欢的酱料，也被成为麻酱，尤其是在吃火锅的时候，总是少不了这一配料。其实，麻酱还有很多其他吃法，今天小编就来为大家介绍一下吧！ 不论是中式的凉拌菜还是西式的沙拉，加一点芝麻酱，立刻就能让健康清淡口味更添层次

麻酱料怎么吃，食用方法你都了解吗？ 根据不同地区的饮食差异，麻酱料也有不同的食用方法。南北地域饮食习惯差别大，不同的吃法，有不同的口味风格，那么在你所在的地域，麻酱都是怎么吃的呢？ 北方地区食用酱料可作为凉拌菜的调味品，比如夏季的凉拌黄瓜或凉拌豆角，在拌好的菜上放一小勺麻酱，食用时搅拌均匀即可，美味可口非常好吃。 还有夏季人们常食用的凉拌凉皮、米皮、凉粉等小吃，用芝麻酱在拌好的凉皮、米皮、凉粉上面淋一些即可，然后搅拌均匀也是非常美味的