2019年底爆发COVID-19 不仅危害全球人民的健康安全，同时对粮食贸易及供应链市场产生严重冲击，影响人们的生计与健康。

受疫情缘故，粮食价格持续上涨，造成市场中部分食品价格异常高于市场价格，这可能对有商品需求的国家产生负面影响。

粮食价格的快速上升，导致国家需依靠大幅度降低进口关税，以平衡物价减缓通膨压力，如何稳定农业贸易价格，是各国都需思考的问题。

另外，粮食价格上涨除了影响经济市场，带来通膨压力外，同时也造成长期饥饿人口增长，饥饿人口过多相当不利于国家安全维持，对于国家的稳定造成威胁。

在种种问题下，农业系统发展的转型就变得相当重要，平衡供应链、开发电商减少联系不便，还有农业发展的突破及改良，都可能成为良好的解决之道，为疫情带来的危机变成转机。

在本次会议中代表们将化身为联合国粮食及农业组织的一员，针对疫情导致的粮食价格通膨及供应链市场所受到的冲击进行讨论，期望大家能在会议中寻找的合适且具发展性的措施。