根据IMS调查显示，2017年，全球机能性食品市场规模将达 1412亿美元2012~2017年平均复合成长率(CAGR)将达6.4%，虽然市场规模成长可期，但相较于过去五年，全球机能性食品市场成长率有趋缓的趋势。

有鉴于全球高龄化趋势与东盟国家市场崛起，估计全球机能性食品市场仍将大有可为。尤其在抗老化、抗疲劳、美白保湿、骨骼保健和体重管理类的保健食品将持续获得青睐。

机能性保健食品产业包含：农业、渔业、林业及食品业，同时得运用到农业、生物及医疗等相关技术，才能开发符合时代趋势、消费者健康需求、因应人口老化问题的产品。