零售业至今经历四次重大变革，从各种百货型态的零售店诞生到如今网络购物盛行，全球电商每年成长强劲。但即便如此，据Stock ai统计，2019年Q3电子零售仅占整体零售的10.5%，还是有许多商品需要消费者亲自摸得到、看得到、体验到，才愿意买单。且随着近年来电商的利润慢慢被压缩，促使电商巨头纷纷往线下寻找其他获利方式。

于是，中、美两大电商巨头阿里巴巴、亚马逊相继布局无人商店，近期亚马逊更宣布，要把无人商店新技术“Just Walk Out”授权给其他零售商，抢占500亿美元无人结账的商机。亚马逊除了看准线下零售店庞大的市场，且可互补线上较不易销售的生鲜商品外，也看好趋渐成熟的移动支付，民众出门购物靠手机就能结账，尤其现在更可结合AI等高科技技术，希望提供消费者更快速便利的购物环境，为零售业带来新的销售模式。

不过，无人商店起步后至今仍无法规模化，到底是什么原因让消费者尝鲜过后不愿再继续买单？ 本期专题将带领品牌共探消费者的“Skip Ponit”，找出无人商店收服消费者的甜蜜方程式。