2023世界预制菜产业大会，将于4月17日-19日，在南京国际展览中心举行。展会由世界中餐业联合会、找食材平台、江苏三角洲国际会展（集团）有限公司、江苏省餐饮行业协会主办，安徽省徽菜产业发展促进会、浙江省餐饮行业协会、山东省烹饪协会协办。规划展出面积35000平米，预计参展企业1000余家，专业观众6万人次。

针对当前市场消费群体和市场需求的变化发展，为助推食材行业发展，秉承“共享·聚力·共赢”的理念，促进预制食材新零售发展为主题的“世界预制菜产业发展大会”，托举预制食材产业链加速发展。

预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；

方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；

方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；

速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；

自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；

冷链物流：物流、仓储及服务商；

机械设备及方便化周边配套：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等

咖啡饮品店／烘焙店／中西餐厅（15.28%）