开展农家乐食品安全专项检查随着气温日渐炎热，市民外出休闲纳凉越来越多，高山农家乐将迎来客流高峰。6月14日，骡坪镇联合县市场监督管理局组成联合检查小组，对大垭村30家农家乐开展食品安全专项检查，确保夏季旅游旺季游客的饮食安全。据了解，近年来，骡坪镇大垭村立足区域优势和资源优势，以实施乡村振兴战略为契机，实行合作社产业旅游农户的经营模式，成立了大垭飘然乡村旅游合作社，发动23家农户以土地、山林入股经营，注册微型企业30家，以清凉大垭、浪漫一夏为主题，打造了集休闲观光、游园赏花、避暑纳凉、农家餐饮为一体的云中花谷景区，30家环境舒适的农家乐可同时接纳500余人食宿。检查组一行先后对云中花谷景区内的迎风阁农家乐、益哥农家乐、乐滔滔农庄、秀宇农庄等30家农家乐逐一开展检查。重点检查了食品经营许可证、营业执照及从业人员的健康证、食品加工制作卫生、餐饮具的消毒、厨房内的环境卫生以及食品安全管理等情况。对检查中发现的环境卫生状况不佳、库房摆放不规范等问题责令农家乐经营者限期进行整改，要求证照不全的农家乐尽快依规定办理手续。同时，与农家乐经营者进行了广泛的交流，宣传食品安全相关法律法规，鼓励农家乐经营者提高合法经营意识和餐饮服务水平，营造农家乐生态、卫生、安全的良好形象。此次检查，进一步增强了农家乐经营者的食品安全责任意识，及时发现和消除了食品安全隐患。下一步，还将深入茶园、龙河村等开展农家乐食品安全专项检查，着力抓好辖区农家乐食品安全监管与农家乐持续建康发展，切实加强旅游旺季日常巡查力度，确保广大游客舌尖上的安全，为推进乡村旅游发展提供有力的食品安全保障。骡坪镇镇长曹启志表示