客家山城-铜锣,有着以持咒加持的水闻名的“九华山风景区”,稻香客家米食起源于风景区周边小贩,以客家米食、客家甜点掳获饕客的味蕾,是许多游客到九华山朝圣时必买的名产之一。
苗栗以农为本,盛产芋头、红枣、地瓜等农特产,因此稻香客家米食将“客家味”结合“在地农产”,推出系列产品,例如特别研发的芋头米糕、芋香豆腐乳,便是采用苗栗当地的芋头加工,而红枣地瓜酥则是结合公馆的红枣和西湖的地瓜,不仅提升当地农民的收入和竞争力,更进一步将苗栗的特色商品与客家文化做结合。
为了打造品牌形象,稻香客家米食开始加强包装的视觉、口味的多元化,并推出各类精致小包装的新商品及宅配通的配送服务,让饕客即使无法亲临客庄,也能随时享用可口的客家传统米食。
稻香客家米食不仅是苗栗著名的伴手礼,更曾荣获民国89年度消费者协会全国消费金品奖、88年食品金牌奖、风云商品奖等多项殊荣,求新求变的稻香客家米食让传统的客家米食变得像艺术品,让乡土的农特产进军国际机场,也让消费者吃得安心。