安东尼拉女士一直都在父亲的亲戚包装及售卖橄榄的生意中任职文员。

她说：“我经常都被橄榄围绕着”。这有助她下定决心，在爸爸的曾祖父90年前购买的地上开设自己的全职橄榄农场。她的一位从事农业的朋友一直帮助她打理农地，她最终于90年代开始参与其中。在2000年8月，她放弃文职而全心投入有机橄榄农场。这便是米度拉橄榄农场的成立。

她参加不同课程，学习有关橄榄及有机耕作的知识。在2008年的春天，她将农场内的旧建筑改建为一座农业观光设施。该设施让来自意大利各地及外地访客可以在农埸留宿。

由于米度拉农场拥有优良的自然环境及地理位置（高海拔及群山环抱），他们并不需要使用任何肥料或化学品。安东尼拉女士选择不使用任何肥料，当有太多果蝇时亦只会使用铜。“我学会细心观察大自然，令我得以在最自然的环境中耕作。”

她现正实施秀明自然农法，无需再使用任何铜或肥料。她生产的橄榄油“米度拉”已得到有机橄榄油的官方认证。

米度拉农场从意大利出产初榨橄榄油至世界各地。

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