沙门氏菌

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日比利时通过欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）通报泰国禽肉制品检出沙门氏菌。 具体通报内容如下： 沙门氏菌（Salmonella）是一类危害人和动物健康的重要致病菌，其菌属型别繁多， 抗原复杂，其中最为常见的是肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌。感染人类的沙门氏菌中99%为肠炎沙门氏菌，该菌是一种兼性厌氧、无芽胞、无荚膜的革兰氏阴性菌

简要描述：REAGEN 沙门氏菌快速检测试纸条是用来检测食品样品中沙门氏菌含量的快速定性方法。这个试纸条的特点： REAGEN 沙门氏菌快速检测试纸条是用来检测食品样品中沙门氏菌含量的快速定性方法。这个试纸条的特点： REAGEN 是用来检测食品样品中的沙门氏菌的菌落

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夏天是沙门氏菌肠胃炎好发的季节，卫生署丰原医院小儿科门诊发现，近月来已有超过10位以上小朋友因腹泻发烧厉害而住院，经由粪便培养证实为沙门氏菌感染，提醒家中幼儿如有腹泻、持续高烧3至4天不退，尤其是合并有血丝便或腥臭黏液便时，需特别小心留意是否感染沙门氏菌。 丰原医院小儿科王竣禾医师表示，沙门氏菌在天气潮湿酷热时容易繁殖，传染途径是经由粪口传染，感染沙门氏菌后约在6至72小时会出现发烧、恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，婴幼儿粪便中有时可见黏液或是血丝，腹泻严重时，可能造成脱水或是电解质不平衡。 沙门氏菌肠胃炎若无并发症，经过症状治疗，大部分可在1到2周内康复，不需给予抗生素治疗；如感染者是菌血症高危险群，或是已出现严重并发症，包括败血症、脑膜炎、肠穿孔，肠道外局部感染等，则应使用抗生素，并依据病况给予相关治疗

沙门氏菌感染症（英语：Salmonellosis），又称沙门氏杆菌病，由沙门氏菌属细菌感染所造成的疾病通称。在感染沙门氏菌之后的12至72小时内，患者通常会出现腹泻，发烧，呕吐与腹痛的症状。这个疾病一般会持续四到七天，即使没有接受治疗，绝大多数的患者都可以自行痊愈

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日比利时通过欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）通报泰国禽肉制品检出沙门氏菌。 具体通报内容如下： 沙门氏菌（Salmonella）是一类危害人和动物健康的重要致病菌，其菌属型别繁多， 抗原复杂，其中最为常见的是肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌。感染人类的沙门氏菌中99%为肠炎沙门氏菌，该菌是一种兼性厌氧、无芽胞、无荚膜的革兰氏阴性菌

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