爱吃炸鸡、甜食、喝手摇饮的人注意！如果长期饮食失衡、乱吃高油脂或高普林食物，容易导致尿酸过高、胆固醇高，更易出现三高问题，甚至引起高尿酸血症、痛风发作，增加心血管疾病的发生几率。
北医附医过敏免疫风湿科主任林子闵表示，过去高尿酸大多发生在30岁到50岁左右的男性，但随着现代人营养过剩，20多岁尿酸高的案例已不再少见，她治疗过最年轻的患者仅16岁，是一名男高中生，因体重破百做自费健康检查，尿酸值竟超过9mg/dL，属于无症状高尿酸血症患者。
该名高中生平时饮食毫无忌惮，爱吃炸鸡、甜食，随时一杯手摇饮，体重不断飙升，家人带他自费做完整的健检，结果得到满满的红字，不仅尿酸过高，胆固醇、三酸甘油脂统统爆表，典型的“三高候选人”。
根据卫福部国健署于1993年到1996年进行的营养健康调查，15岁以上的男性罹患高尿酸血症的比率达43.7％，女性也有27.4％，其中约有5％到18.8％的几率会从高尿酸血症转为痛风。一旦被诊断为痛风，就必须要长期控制饮食，定期回诊追踪并服药。
林子闵表示，高尿酸的患者后续罹患心血管疾病的几率也高于一般人，即使是无症状高尿酸血症，建议可先使用药物介入治疗，调控尿酸。
避免尿酸过高，林子闵建议，应避免大量食用“高普林”食物。临床已知尿酸高与普林有关，普林存在于食物或是体内细胞，过量摄取高普林食物，会加速新陈代谢，导致尿酸生成过高。此时如果肾脏功能不佳，将加剧高尿酸的情形发生。
高普林食物，包括带壳海鲜、肉汤、鸡精、内脏、虾子、干贝、香菇、黄豆、豆制品、黄豆芽、笋干等。林子闵不建议天天且大量食用，特别是已经有高尿酸症的患者，更应尽可能减少食用。