蒲公英的食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》

蒲公英的食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都给予了极高的评价和肯定。蒲公英含蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡萝卜素等多种营养素，同时含有丰富的微量元素，其中最重要的是含有大量的铁、Ca等人体所需的矿物质。其Ca的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，铁的含量为刺梨的4倍、山楂的3.5倍。从食用营养的观点看，人体中最容易缺乏的无机元素只有Ca和铁。因此，蒲公英具有十分重要的营养价值。美国、日本的研究发现，蒲公英的营养价值之高在自然界十分罕见，是一种高维营养菜。蒲公英食品已开始在美国、日本风行。现代医学研究表明：它具有“抗病毒、抗感染、抗肿瘤”的三抗作用，引起了国际关注。

以上就是蒲公英茶的功效与作用以及药用价值，大家清楚后就可以很好的利用蒲公英茶的功效。

1喝蒲公英茶的好处和坏处 揭晓喝蒲公英茶的好处和坏处有哪些。

2蒲公英茶和蒲公英根茶哪个好蒲公英茶和蒲公英根茶的区别.

4蒲公英茶的功效与作用有哪些，蒲公英茶可以天天喝吗？

5蒲公英茶哪些人不宜喝 蒲公英泡水喝的方法。

1、具有抗病毒、抗菌消炎的作用。蒲公英茶的药用价值蒲公英的食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都给予了极高的评价和肯定。因此，蒲公英具有十分重要的营养价值。美国、日本的研究发现，蒲公英的营养价值之高在自然界十分罕见，是一种高维营养菜。