来自德国的turk 从1857年开始造锅，传承五代，历经两个世界大战，

用一丝不苟的日耳曼精神，精湛的工艺技术，从德国西部一家小工厂，跃升成为全球知名的铁锅名牌。

发蓝(黑)是将钢材或铁板在空气中加热，使其表面产生极薄的氧化物膜的材料保护技术，也称发黑。

发蓝膜的成分为磁性氧化铁，厚度为0.5～1.5微米，颜色与材料成分和工艺条件有关，有灰黑、深黑、蓝等。

5.因为烤盘较薄，放直火容易受热温度不均，而可能导致变形。请使用一般烤箱，勿放直火上。

德国是个非常注重环保的国家，百年来， turk 锻造铁锅从德国出厂就没有任何包装，所以运送中可能会造成每只铁锅都会有些微的锈或刮痕磨伤，皆属正常现象，刮痕会在开锅使用后慢慢变黑而不见。使用上，完全不会影响性能与寿命。

我们出货的时候，仅会加上简单的包材，以确保运送过程安全，无原厂纸袋纸盒包装。turk 原厂说：“我们省下多余的包装、加工费用，坚持在生产过程中，提升锅子该有的强度、寿命，给予最好的品质。”

收到的锅子表面有时会看到深黄色胶状残留物，是因为防锈油涂层在运送过程中，难免因高地温与湿度的变化，造成凝结现象。只要在开锅使用前清洗刷掉即可使用。