何谓“茶”？单叶互生，一年四季常绿不凋。是一种生命，也是一种态度。身为爱茶之人，为了更多美好的茶被发现，也期望能让茶叶独一无二，创办人走遍台湾，于是就有了至希茶的每一口独一无二。

源自于拉丁文里的名言：“Spirio Spero”。除了代表希望不止，也代表自由自在飞翔的鸟，在与天然相互呼应的同时，也乘载每个人对于自我的期望和温暖，细细品尝未来的蓝图想像。

在现今社会，忙碌的生活让自我独处的时间，被现实社会压榨到所剩无几。至希茶替每一位爱茶人细心严选，对于健康也是寻找的一大重点。适合健康的茶，在这里都能发现踪迹。为了怕心悸不敢喝茶的人、小孩、孕妇、养生人等不同族群，至希茶对于低***茶的讲究，严格把关。