一家巴黎市属的博物馆，拥有从新石器时代到现代的中国艺术品，被公认为法国第二大、欧洲第五大亚洲艺术博物馆。它的创立，始于一位经济学家的一段传奇旅程。

20世纪初，制糖进入机械化时代，甜菜是最重要的推手。凭借机器，甜菜成为糖业新宠，渐与南方的甘蔗平分秋色，也为帝国殖民提供了新手段。

糖给人带来愉悦，但糖的制作和销售，则处处透着波诡云谲。为争糖利，各国商人使出了什么手段？中、日、荷兰又为了盛产砂糖的宝岛台湾，展开了怎样轰轰烈烈的角逐？

糖寮星罗棋布，甘蔗漫山遍野。康乾时期，潮汕人因糖致富。潮糖随红头船北上南下，催生出了潮州商帮，留下了一段甜蜜往事。

当先人品尝到“蜜”的甜蜜滋味，蜂口夺食的食甜大法，便一发而不可收。嗜蜜的有王侯，有文豪，有名医，也有百姓……蜜，充满了谜之魅力。

汉语里有个词叫“甘之如饴”，还有个词叫“含饴弄孙”。古人舌尖上最令人心旷神怡的一抹甜叫做“饴”，它脱胎于平凡的五谷杂粮，却甜滋滋、软糯糯，愉悦了中国人几千年。

寻糖、制糖、吃糖，一部甜蜜的糖史，映射出中国人数千年的求索， 也改变着世界的经济和政治格局。