在一些地方，蛤蜊被称为甲壳，是一种海鲜和贝类。它营养丰富，可以做许多美味的菜肴。然而，它应该在吃之前被清洗。那么什么样的水泡可以用来快速去除沙子呢？一般来说，海水呕吐得更快。如果没有海水，可以用盐水代替。加入几滴芝麻油，浸泡大约一个小时，让甲壳吐出所有的沙子。当然，它在吃之前必须洗几次。

买回来的花甲肉里有沙子，这会影响它的味道。将1勺盐放入水中，然后滴几滴香油，将花甲放入水中，静置1小时后反复搅拌，取出，倒出浸泡过的水，然后用清水冲洗，这样花甲中的沙子基本上会被吐出来。因为盐和芝麻油的味道会让甲壳张开嘴，吐出里面的沙子。

浸泡两天后，如果没有变质，可以继续食用。

花甲属于海鲜。如果浸泡一夜后发臭，不建议继续食用。体内会有大量的有害细菌，这很容易使身体不舒服。

最好在高温下烧指甲，以免寄生虫引起不适。此外，女性在月经期间最好不要吃它，否则很可能会引起痛经等现象。

花甲肉含有δi7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，两者都具有抑制肝脏胆固醇合成和加速胆固醇排泄的独特作用，从而降低体内胆固醇。

花甲富含蛋白质，与富含果酸的橙子同吃，果酸会将蛋白质浓缩成不溶物，影响蛋白质的消化和吸收。

2个、华嘉不能和菠菜一起吃。

花甲富含钙，菠菜含有大量草酸。如果一起食用，会产生草酸钙沉淀，容易引起腹泻、腹痛等症状。

花甲属寒性，慢性病患者应小心食用。阳虚体质者，脾胃虚寒者，腹痛泄泻者，不宜多食花甲。