就是走几步路就可以看到贩卖食物的摊位或是美食中心~

尤其是美食中心，真的是几乎每个社区大楼楼下就会有一间。

而且里头从马来餐、印度餐、到华人餐都有。

这天，我们直接来到槟城住家楼下的3288美食中心。

在槟城，常看到用数字取名的美食中心，其实就是取其广东话的谐音，3288用广东话讲起来就像似生意发发。福建炒，其实就是福建炒面，里头还会参加著一些米粉。

会被冠上“福建”这个名称，应该是早期从福建移居至马来西亚的移民所贩售的面食。

用黄面加上一些米粉配上猪油、虾子、黑酱油、猪肉片、猪肝、猪骨高汤等材料焖炒。

不过，在这边标题写了“槟城美食系列-福建炒”，因为虽然同样是马来西亚，吉隆坡的福建炒却又是不一样的面食~

话说，槟城跟马来西亚其他地方的食物还真的是有一些些差别。

当然还得配上一杯参冰(咖啡加茶)。

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