卫生署卫生防护中心今日（一月三十一日）正调查一宗怀疑食物中毒个案，共涉及12人，并呼吁市民保持个人、食物及环境卫生，预防经由食物传播的疾病。

个案涉及八男四女，年龄介乎20至60岁。他们一月二十六日于小西湾一所食肆午膳，约30至63小时后出现腹痛、发烧、恶心、呕吐、腹泻、虚弱、头痛和心悸等病征。

其中三名受影响人士已求医，无需入院。全部病人情况稳定。

要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：

小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；

进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；

在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；

使用两套筷子及用具分开处理生及熟的食物；