牛乳

牛奶是重要的过敏原尤其是针对儿童。即使极少量的牛乳蛋白也能引起过敏反应，可能导致严重的过敏性休克。因此，牛乳蛋白过敏的人必须严格避免接触牛奶或含牛乳类的食品