现在市场上常用的膨大剂化学名称叫细胞激动素,属于激素类化学物质,对植物可产生助长、速长作用。中文通用名为氯吡脲,英文简称CPPU属苯脲类物质。1985年,日本协和发酵工业株式会社首先开发CPPU,但因CPPU在促进细胞分裂和增大的同时,出现了畸形果、果品贮藏期变短等问题,日本未将该产品在生产中使用。氯吡脲作为一种高活性的化合物,在促进植物细胞分裂和增大的同时,对人类的副作用也逐渐被发现。这些化学物质对人体的危害主要是神经系统的危险,能造成儿童脑炎,发育不良,痴呆等。北京大学医学部免疫学系副主任王月丹博士表示,国外曾做的细胞实验上,已有实验发现氯吡脲对哺乳动物细胞的GTP酶组装有影响。2004年美国环境保护署在动物实验后,指出长期使用氯吡脲,对大鼠的肾脏有影响,使其体重下降,对兔子的皮肤、眼睛有轻微刺激。
中科院专家先容说随着人们生活水平的提高,对健康越来越重视了,消费水果蔬菜时也更加理性,颜色鲜艳、果个大等因素都不是主要的了,更加关注的是对人体是否健康,口感是否好,所以他建议在水果蔬菜等直接食用的作物上尽量少用甚至不用化学激素。