OB欧宝体育沈阳:男子买到过期大米 获赔1000元国内一家粮食产品加工生产企业质量部门负责人刘先生表示,大米保质期的长短,OB欧宝体育与其品种、加工方式、包装方式等相关。真空包装的,保质期相对最长;普通包装短些;散装米没有包装袋保护,保质期更短。含水量较多的大米,保质期会比含水量少的短。存放季节对大米的保质期也有影响,散装米尤其会受环境气温、湿度等的影响,比如:秋冬可放半年,夏季可能就只有3个月。大米加工企业,OB欧宝体育采用专业的复合塑料包装袋,可以防潮、防霉、防虫,保质期可略长。

食品安全专家提醒,大米存放时间越长,营养成分越易流失,真空包装的大米开封后,OB欧宝体育也会受空气中水分等影响,市民在买回大米后,应存放在干燥通风的地方,避开水槽和灶台处,盛夏季节,可在盛米容器内放几片螃蟹壳或大蒜头,防止受潮、霉变、生虫,开袋后,最好在一两个月内吃完。