虽然好吃的小甜点已经在昨天吃完但那香酥的口感、甜密的香味一整天都荡漾着就连晚上它都在梦中陪我。
昨天我们做的点心是“玛格丽特”一种类似曲奇饼干的点心本以为会失败可实际上很成功。
一大早晨我们就去采薇园里拿鸡蛋鸡蛋都是新鲜的刚下出来没多久“玛格丽特”用这么好的鸡蛋做一定很美味。
拿到鸡蛋我们来到松风馆开始正式制作。第一步:将黄油融化加入糖粉打发结果我们直接把黄油块放了进去。我们赶快“隔水融化”又一不小心化过了头又得“隔水降温”历经“千辛万苦”终于完成了这一步。第二步:把熟蛋黄搓成细腻的粉末与面粉淀米粉一同加入如果有想要的口味可以一同加入揉成光滑的面团。这个步骤没有什么问题就是巧克力味的面团因为太酥不好成型。第三步按成小片片烘烤15分钟这个步骤顺利通过。
美味新鲜出炉香气扑鼻、酥脆可口的玛格丽特终于完成了!感觉一盘塞“牙缝”二盘不够吃三盘...... 没做那么多!可不是嘛刚刚烤好的玛格丽特刚放在桌上一不留神就被大家一扫而光!果然人人都爱好吃的小点心人人都爱自制美味——玛格丽特。
哦好吃的小点心好吃的玛格丽特我们梦中见!