最近正是桃子泛滥的季节，相信每个人的家中都堆积了很多桃子，可是有的时候桃子却吃不完，这可怎么办？难道让桃子直接坏掉吗？还是说桃子有别的处理方法呢？今天给大家带来的就是桃果酱，用没有吃完的桃子做成的果酱，桃果酱的用处很多，可以直接夹在面包当中，也可以夹在菜中，还可以放入饮料中饮用。
1，从市场上买回新鲜的桃子，然后清洗干净，并且去皮，注意果皮千万不要扔掉，而是装入另一个盘中，然后将果肉切成小块装入盘中。
2，然后将切成小块的果肉倒入砂锅中，注意一定要是砂锅，千万不能是铁锅。然后再加入小块冰糖，搅拌均匀，腌制十分钟，注意冰糖的料一定不要太少。
3，然后将砂锅放入灶台上，小火熬煮，注意熬煮的时候一定不要加水。然后再加入刚刚削下来的桃子皮，然后小火慢熬至黏稠。
4，然后捞出果皮，将一个柠檬切成两半，然后用手挤压柠檬，让柠檬汁倒入到砂锅中。
5，然后将准备装入柠檬汁的杯子清洗干净，并用开水烫一会儿，然后将果泥趁热装入杯中，并盖上盖子。
在我们选购桃子的时候，我们一定要看桃子的颜色。桃子的颜色一定要淡红，再带一点黄色，一定不要大红色，或者是黄色的。
2，看桃子的硬度。
在我们选购桃子的时候，我们一定要看桃子的硬度。那么怎么样才能测定桃子的硬度呢？先用手掌轻轻按压桃子，如果桃子不变形，那么则再用一点力，桃子还是不变心，那么购买。