林亨云，男，汉族，1930年9月生，福建省福州市晋安区人。第一批国家级非物质文化遗产项目寿山石雕代表性传承人，中国工艺美术大师。林亨云自幼随舅父学习雕刻技艺，由佛像塑造进而从事木雕、牙雕、寿山石雕的创作研究。1970年，林亨云开始致力于寿山石雕艺术，在掌握石雕传统技法的同时，又吸收了木雕、牙雕的一些雕刻技法，因此，他的石雕独具风格，自成一体，尤其是雕刻北极熊的技艺堪称石雕艺术界一绝。除此之外，他还善于雕刻人物、鱼类，雕刻技法独特奇妙，代表作品有《熊》《海底世界》《金鱼》等。他的儿子林飞继承并发展了父亲的技艺，亦为中国工艺美术大师。