我喜欢下厨，这里记录了我的点点滴滴，希望能和大家分享我的心得。

市售的冷冻水饺虽然方便，但馅包不多，当然没有自己包的好吃，自己包内馅还可以做更多的变化，这次想包金针菇，儿子说也想加玉米粒，所以只再多加葱及香菜，加了金针菇，水饺尝起来，味道感觉特别的鲜美。

1. 金针菇切半公分短段，葱、香菜切末，将所有材料及调味料放入锅中。

4. 这次买的饺子皮比较厚一点点，所以我包的较大颗。(华人超市内的冷冻饺子皮，有分两种，上海饺子皮及北方饺子皮，这次买北方饺子皮，有比上海饺子皮厚一点点，一包一磅重约有45张。)

5. 这次包的比较大颗，馅多一点吃得比较过瘾。

7. 加了金针菇的肉馅，味道鲜甜，口感也不错，感觉更软滑。