为维护市民食用肉品之安全，台北市政府卫生局执行102年下半年（8-12月）肉品抽验专案，依计划前往各传统市场、超市、卖场、餐厅、畜产公司、肉品进口商、牛排连锁餐厅等贩售场所执行抽验，共计抽验74件，检验结果皆符合规定。 本次抽验肉品74件，包含4件鹅肉、5件鸭肉、5件羊肉、10件猪肉、18件鸡肉、32件牛肉等，检验项目包括48种多重动物用药、硝基呋喃代谢物、氯霉素类及乙型受体素类动物用药，检验结果均符合规定。 北市卫生局提醒肉品饲养业合法使用核准药品，除了必须考虑动物对象、年龄、剂量等之外，还必须遵守停药期，如此才能确保禽、畜肉品安全卫生，同时建议贩售业者向大盘或供应商索取自主检验报告，呼吁消费大众在选购时，勿买来源不明产品，以确保饮食的安全与卫生。 消费者如有食品安全卫生问题或消费疑义，可电洽台北市民当家热线：1999（外县市民众请拨 02-27208889）转7077。以上稽查结果，可上卫生局网站[URL]查询相关讯息。