为保障本市民众及学童食用机关及学校合作（福利）社供应餐食之卫生安全及品质，台北市政府卫生局于102年10月起持续进行专案抽验计划，总计抽验70件（抽验地点包括40件学校、30件机关），检验结果1件豆浆检出防腐剂，与规定不符，已令业者下架不得贩售。 本专案共计抽验70件产品，其中60件熟食，种类包括19件三明治、14件面包、5件汉堡、4件饭团、4件萝卜糕、3件蛋糕、2件包子、9件其他（油饭、薯饼、寿司、热狗、乳酪饼、葱抓饼、馒头、蛋饼、蔬菜卷），检验项目为一般食品卫生标准（性状、大肠杆菌群最确数、大肠杆菌最确数），初抽6件产品卫生标准不符规定，经令业者限期改善后，再次前往复抽，结果均符合规定。另抽验10件豆浆检验防腐剂，其中1件检出苯甲酸0.75 g/kg（标准：不得添加），经查食品来源厂商为北市剑华行自制产品，该局已依违反食品卫生管理法第18条及第47条第8款之规定，处分新台币3万元罚锾，并持续列管抽验。 苯甲酸俗称安息香酸，会对肝肾产生影响。北市卫生局呼吁机关、医院及学校合作（福利）社在选购豆浆时，最好向信用良好的厂商购买，由于豆浆常温下易腐败，业者较易添加过量防腐剂，严正呼吁业者应秉持职业道德，勿滥用食品添加物，应尽可能冷藏保存于7℃以下，并采“先进先出”原则，以维持产品的新鲜与品质。 台北市卫生局并呼吁民众于购买面包、汉堡、三明治、寿司…等生熟食混合即食食品，除应注意制造场所工作人员有无保持新鲜、清洁、迅速的工作环境及调理过程外，购买之食品更应尽快于3小时内食用完毕，以预防食品中毒事件之发生。民众如有食品安全卫生问题或消费疑义，可电洽市民当家热线：1999(外县市民众请拨02-27208889)转1061。以上稽查结果，可上卫生局网站[URL]查询相关讯息。