酸辣汤是很寻常的一道美食,是我的菜哦,超爱他。喜欢的辣妈看过来。
步骤开始:西红柿,洗好入锅,放到锅里加水煮一下。
加入蕃茄酱,再放点红辣椒,爱吃辣的可以多放点红辣椒。
嫩嫩的豆腐切成条。
加入高汤或清水,把嫩嫩的豆腐也放到锅里。
加入适量的淀粉,增加粘稠度。
再来三个鸡蛋,汤沸腾后搅拌均匀入锅。
加入胡椒粉,慢慢推开,搅拌均匀。
来点菠菜,如果换成香菜是最好了。可今天家里只有菠菜啦。不过宝宝有点缺铁,给宝宝补铁的同时也给自己补补吧,多吃点菠菜。
开始调味啦,加盐、鲜贝露。我家的调料很简单,平时都很少碰辣,可是一烧酸辣汤就忍不住,酸辣必须有,对于酸辣汤就是这么任性。
番茄沙司调的不够酸,最后再加醋调味,这醋香、这酸爽也很正宗哦。
好啦,可以出锅了,上汤喽。
辣辣的、酸酸的,这诱惑你挡的住吗?喜欢喝酸辣汤的也可以试试。