国健署指出，蛋白质可以提供饱足感，也帮助肌肉生长、组织修复

国健署指出，蛋白质可以提供饱足感，也帮助肌肉生长、组织修复，是小朋友活动后最重要的营养；图为情境照。（图取自pexels）

幼童、学童正处在重要发育期，选对食物吃足营养就能头好壮壮、健康成长。国健署在脸书专页“食在好健康”发文分享，在暑假期间，家长帮小朋友准备点心要掌握2关键，即原型食物与适量蛋白质。

国健署指出，现在点心有许多都是加工食品，制作过程中可能会流失一些营养，或者有额外添加糖、盐、调味料等，像是许多好吃的面包、布丁不仅热量高，还有许多添加糖的问题，所以可以做烤地瓜、蒸蛋、绿豆汤加鲜奶等取代外面买的加工食品。

国健署表示，最常见的黄肉地瓜，每100克的地瓜热量仅有121大卡，且富含多种营养素，如膳食纤维、维生素A、维生素C以及矿物质钾、镁等，对于人体而言皆是重要的抗氧化剂。

国健署说明，蛋白质可以提供饱足感，也帮助肌肉生长、组织修复，是小朋友活动后最重要的营养，所以点心时段，也可以安排一些豆鱼蛋肉类或乳品类的食物，像是冰箱中常备无糖豆浆、鲜奶，或者是水煮蛋、水煮鲔鱼罐等，都是很适合在点心时段搭配的食材。