[农广天地]真定府马家卤鸡制作技艺(20160325)

《真定府马家卤鸡制作技艺》

马家卤鸡是河北省正定县马家老鸡店的特色产品，是河北省省级非物质文化遗产。本片对马家卤鸡的历史、卤鸡特色、制作工艺、老汤及配料进行了系统的介绍。希望能使大家对这一传统美食有更深的了解，并满足于现代社会人们挑剔的味蕾。走亲访友、亲朋聚会，这独特的百年味道期许着能有更多的人去品味。

视频简介：马家卤鸡是河北省正定县马家老鸡店的特色产品，是河北省省级非物质文化遗产。本片对马家卤鸡的历史、卤鸡特色、制作工艺、老汤及配料进行了系统的介绍。