葛根是一种中草药。很多人对葛根知之甚少，不知道它能给我们的身体带来什么帮助。事实上，它的药用价值还是比较高的。今天，我们将介绍它的功能和功效。

葛花中的皂甙和异黄酮具有氧化还原作用，能加速酒精的氧化，使酒精失去毒性，收缩和保护胃肠粘膜，减缓酒精的吸收，防止大量酒精迅速进入血液循环。

葛根能使脾胃的消化功能更强，而且体内的食物容易消化更快，还能使食欲更好。当没有食欲或食欲不振，腹胀等。用一些葛根煮一些汤喝，可以起到很好的改善作用。

葛根味道很香。富含氨基酸和多种矿物质及维生素，能滋养肌肤，促进皮肤细胞再生。平时经常用它浸泡在水中，可以美容养颜，延缓皮肤衰老，减少皱纹和色斑。

葛根是一种食品原料，含有大量的生物碱和黄酮类化合物，以及一些挥发油和葛根皂苷。这些物质是天然的抗氧化成分，能够清除人体内的自由基，保护细胞免受自由基的破坏，使人体各种器官处于相对年轻的状态，延缓衰老，延年益寿。

葛根富含总黄酮和葛根素，可改善心脏氧化代谢，有效增强心脏代谢能力。同时，可以扩张血管，大大增强微循环。

综上所述，我们可以知道葛根具有解酒、助消化、美容和保肝的作用。我希望今天的分享能对大家有所帮助。