视光学科禀承新生医护管理专科学校办学理念，以“培育人才、服务社会、追求卓越”为自我定位，结合本校培育学用合一健康专业人才之目标。以“健康促进”为校务特色发展主轴，培育具有“关怀．服务．创新”特质之实务专业人才。本校响应国家卫生政策推展，考量视光产业的发展以及业界对视光专业人才的需求，于民国102年设立“视光学科”，积极培育“理论与实务”并进之“视光专业人才”为目标，以达提升国人视力保健有实质的贡献。
本校于民国101年11月30日教育部核定：台技（二）字第1010229222号函核准设立“视光学科”。民国102年正式招收日间部五年制学生；民国104年奉准增收日间部学生共100名；民国103年开始招收日间部二年制在职专班，提供视光从业人员进修管道；为因应验光师国家特考的停办及现职资深验光人员欲考证照人数逐年之短缺，于民国108年停止招收二年制在职班。