王品忍痛停损，旗下炸牛排饭品牌“乍牛”全台餐厅将于7月1日起结束营业，品牌成立近两年吹熄灯号，这也是王品在曼咖啡、舒果和ita义塔后，第4个在台收摊或重整的品牌。

王品主管指出，在多角化发展过程中，集团不断评估市场特性与自身资源，从集团战略高度，随时调整品牌组合与经营规模，汰弱扶强，希望达到**经营配置，从餐饮品类、餐厅选址都能更有竞争力，也兼顾同仁及投资人的权益。

王品说明，旗下“乍牛”于今年陆续结束营业，该品牌于2017年成立，全盛时期全台有6家门店，目前仅剩台中、台南各1家店，将于7月1日起结束营业，同仁规划转入其他品牌餐厅继续服务，相关福利、年资、权益，不受任何影响。

而消息指出，同样在2017年初创立的平价牛排丼品牌“CooK BEEF!酷必”，营运效益也未达预期，目前仅剩位于新光三越台北信义新天地A11馆1家店，恐将成为下一个吹熄灯号的品牌。

不过，王品对今年营运乐观，先前召开股东会时，董事长陈正辉表示，台湾和中国两岸事业群体质调整后，今年每股盈余(EPS)表现有望优于去年，更有望接近前年6元的水准，今年布局有4大重点，第一，梳理品牌，以多品牌抢占市占率，火锅、烧肉市场会加重投资，第二，旗下21个品牌分为中高事业群与中低事业群，分开经营，专业深耕，第三，成立研发中心，将菜色研发升级到总部指挥，第四，今年初成立万鲜公司，负责后端供应链整合，也对外接单，把规模做大，提升综效。

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