沉香木agarwood指的是沉香属里的树木

沉香木（Agarwood）指的是沉香属里的树木，别名：女儿香（《纲目拾遗》）、牙香树、莞香、六麻树。据史书记载但是沉香木这个俗称也普遍形容一些产生了“结香”效果之后而有了“沉香”味的特定树木。沉香并不是一种木材，而是一类特殊的香树“结”出的，混合了油脂（树脂）成分和木质成分的固态凝聚物。而这类香树的木材本身并无特殊的香味，且木质较为松软。据现在的研究，瑞香科沉香属的几种树木，如马来沉香树、莞香树、印度沉香树等都可以形成沉香。有这些异化物的木质部分称为“沉香木”、而皮质部分的称为“沉香皮”。因为沉香的密度较高，它能完全沉入水底或可半浮半沉。野生沉香形成需数十年时间，树脂含量高更可需数百年的时间。由于人们近年对珍贵沉香趋之若鹜，印度及不少东南亚国家业者尝试人工培植沉香树脂，但因上等沉香生产周期过长。人工培育10-20年只能生产出树脂含量极低的沉香（几乎不含任何树脂）。中国秦汉时期皇宫贵族已使用沉香，沉香在唐朝已传入广东，宋朝普遍种植，主要集中在东莞，香港大埔、沙田、大屿山等地区，所以又名莞香。香港亦因种植沉香，及沉香买卖，而成为世界香料卖买集散地而被称为香港。关于莞香，当地人流传着一个丽的故事：莞香的洗晒由姑娘们负责，她们常将最好的香块偷藏胸中，以换取脂粉，香中极品“女儿香”由此得名。古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”，就是指沉香。沉香香品高雅，而且十分难得，自古以来即被列为众香之首。