乌龟别称：金龟草龟泥龟山龟 乌龟含有丰富的营养，例如蛋白质、人体必需的必需氨基酸、鲜味氨基酸、不饱和脂肪酸和矿物质等，其中乌龟肌肉的蛋白质含量达16.64%，非常适合食用。乌龟蛋白能起到一定的抗癌作用，能有效抑制肿瘤细胞，还能增强人体免疫功能。不过要知道，乌龟不适宜和酒、果、瓜、猪肉、苋菜一起吃。我们平时吃的乌龟就是水鱼，主要分布在广东、江苏、广西、山东、河南、河北等地
乌龟是极凉性食物，而女性在孕期要避免食用寒性或者凉性的食物，这类食物容易引起腹泻，尤其是孕早期的腹泻是会造成流产的。
乌龟是极凉性食物，产妇的身体虚弱，这时候需要温补，食用乌龟这种凉性食物不利于身体，无论产前产后，都不宜食用。
乌龟是极凉性食物，哺乳期的女性需要进补，要避免食用凉性的食物，无论产前产后哺乳期，都不宜食用。
乌龟是极凉性食物，又是大补，不宜给宝宝食用。宝宝食用凉性食物可能造成腹泻，尤其是脾胃虚寒的宝宝会出现严重不适。