茶锈
喝茶茶杯里的茶锈垢对人体有危害吗?
茶锈垢对人体有危害吗
喝茶茶杯里的茶锈垢对人体有危害吗? 茶锈垢对人体有危害吗? 茶中的多酚类物质,极易在空气和水中氧化成棕色的胶状物质,这就是茶锈。没有喝完或久滞在壶杯中的茶汤,暴露于空气中,其中茶多酚与金属物质(如镉、铅、铁、砷、汞等)氧化结合成茶锈垢,粘附在茶壶、茶杯表面,很难洗去。 据报道,当茶锈垢进入人口,便可与食物中的蛋白质、脂肪酸及维生素等结合,形成沉淀,可阻碍营养素的消化与吸收